تشكين رول,طريقة عمل تشكين رول بالصور,خطوات عمل تشكين رول بالصور,وصفة تشكين رول بالصور

تشكين رول,طريقة عمل تشكين رول بالصور,خطوات عمل تشكين رول بالصور,وصفة تشكين رول بالصور
-------------------------
المكونات والمقادير

شرايح فراخ بانيه متبله بالاتي:

((بصله + راس توم صغيره + علبه زبادي

+ رشه ملح وفلفل و اوريجانو و 3 وحدات كبابه صيني صحيحه

+ 4 وحدات حبهان + 3 وحدات قرنفل + نص فلفله + قطعه جنزبيل صغيره))

وكله في الخلااااااااااااااااااااط

جبنه شيدر شرايح

جبنه موزاريلا

سوسيس مسلوق

اعواد خشبيه

للتغطيه :

3 معالق نشا

3 معالق دقيق

بيضه

رشه ملح وفلفل واوريجانو

معلقه زيت

ربع كوب ماء



طريقه التجهيز والتسويه

الخطوه الاولى الى هنبتدى بها بعد ان نكون قد تركنا الفراخ فى التتبيله لمده ساعه هنقوم بتصفيتها من التتبيله ونقوم بفردها ونبتدى نضيف الحشو ونأتى بشريحه من الجبن  الشيدر حمرا او صفرا مش هتفرق ونرش عليها شويه موزاريلا ورشه اوريجانو ونحط نص سوسيهايه عليهم ونلف الفراخ رووووول تدخل الفريزر من نص ساعه الى ساعه لحد ما تبرد كويس وبعدين نطلعها ونغرز فيها العود الخشب ونكون حضرنا التغطيه ونحط فيها الفراخ ونغطيها كويس

بالعجينه من جميع الجهات عد كده ننزل بيها في الزيت ويكون سخن ((مش اوي طبعا عشان ما تتحرقش))

((ملحوظه : ما تحمريش كميه كبيره مع بعض عشان الزيت ما يبردش))

ولما تتحمر من جهه نقلبها على الجهه التانيه وماتخافوش الجبنه مش هتطلع لانها متجمده

ولما تتحمر كويس من جميع الجهات نطلعها على ورق نشاف

والف صحه وعافيه