كفتة الدجاج,كفتة الفراخ بالصور,احلى طريقة لعمل كفتة الدجاج,خطوات عمل كفتة الفراخ بالصور,كفتة الدجاج بالصور,اسهل طريقة لكفتة الدجاج
================
المكونات والمقادير
١ دجاجة، مسلوقة منزوعة العظم و الجلد
١ بطاطا مسلوقة
١ بصلة
١ بيضة
١ كوب بقسماط أو كعك مطحون
١ ملعقة صغيره بهارات، حسب الرغبة
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره ملح
زيت للتحمير
طريقه التجهيز والتحضير
هنبتدى مع بعض الخطوه الاولى بعمليه تفتيت الدجاج مع البصل ونفرمه فى الخلاط حتى يتجانسا ثم نقوم بعد ذلك بهرس
البطاطس ثم نقوم بأضافه الدجاج مع البصل الى البطاطس، ثم نضيف البيضة الملح والفلفل والبهارات وبعد كده هنقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها جيداااا الى ان تتجانس ونحصل على عجينه متماسكه يسهل تشكيلها و يمكن اضافة قليل من البقسماط حتى تتماسك، ثم نقوم تشكيلها على شكل كريات أو حسب الرغبة توضع نصف ساعة فى الثلاجة حتى تتماسك ثم تحمر فى زيت غزير.
وبالهنا والعافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق