السمك الفيلية,السمك الفيلية المقلى,طريقة عمل السمك الفيلية المقلى بالصور,خطوات عمل السمك الفيلية المقلى بالصور,كيفية عمل السمك الفيلية المقلى بالصور
-----------------
المكونات والمقادير
نصف كيلو سمك فيليه أى نوع متوفر
رأس ثوم كاملة
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بهار
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
للتغليف
دقيق متبل بملح وفلفل أسود وبابريكا
طريقه التجهيز والتحضير
هنبتجى الخطوه الاولى بتقطيع شرائح السمك الى شرائح متوسطه ثم نقوم بتنظيفها جيداااا وبعد كده نقوم بفرم الثوم فرم ناعم ونقوم بخلطه باليد مع البهارات والملح الخطوه التاليه هنقوم بدهن السمك بخليط الثوم من الجانبين ويترك مدة ساعة بالثلاجة بعد كده نقوم بأخراجه من الثلاجه ويزال الثوم قدر الإمكان ثم يوضع بالدقيق ويغلف من الجانبين جيدا نقوم بعد ذلك بوضع مقلاه بها زيت غزير على نار متوسطه ونقوم بقلى شرائح السمك حتى تمام النضج وحتى تأخذ اللون الذهبىيقدم مع أرز أبيض وسلطة خضروات وقليل من الخل مع السمك أو يوضع بساندويتش مع شرائح من الطماطم والخس والجبن.
وبالهنا والعافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق