الكبدة المشوية,طريقة عمل الكبدة المشوية بالصور,خطوات الكبدة المشوية بالصور,كبدة مشوية سهله وبسيطة بالصور,الكبدة,المشوية

الكبدة المشوية,طريقة عمل الكبدة المشوية بالصور,خطوات الكبدة المشوية بالصور,كبدة مشوية سهله وبسيطة بالصور,الكبدة,المشوية
===============
المكونات والمقادير

2 بصلة ,متوسطة مبشورة

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا ,أو عصير طماطم

1 ملعقة صغيرة بهارات

8 شرائح كبدة ,( ضأن او بتلو)

رشة جوزة الطيب

1-2 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح و فلفل

طريقه التجهيز والتحضير

هنبتدى مع بعض اول خطوه بغسل شرائح الكبده بالماء الجارى ثم نقوم بعمليه خلط للبصل المبشور مع  عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبد.

بعد كده هنقوم بوضع شرائح الكبده فى وعاء ونضيف اليها  الملح والفلفل والبهارات و جوزة الطيب والكمون وصوص الصويا. يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبد ضان.( في الصيف تترك لتتبل في الثلاجة).

تسخن الشواية إلى حرارة مرتفعة توضع شرائح الكبد وتشوى على الجانبين حتى تنضج

والف صحه وعافيه