Pages

2012/10/17

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور,خطوات عمل مكرونة بالبشاميل بالصور,المكرونة بالبشاميل بالتفصيل والصور


طريقة عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور,خطوات عمل مكرونة بالبشاميل بالصور,المكرونة بالبشاميل بالتفصيل والصور

ثم نضيف الصلصة 
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد 
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل 

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا 

ترفع من على النار
و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات


نضيف طبقة من المكرونة 

ثم نفرد فوقها اللحمة

ثم طبقة المكرونة

و نغطيها تماما

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة المبشورة فوقها


ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف



نفتح الشواية و نحمر الوجه

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

تقطع 

و تقدم مع السلطة 
وبالهنا والشفا 
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور,خطوات عمل مكرونة بالبشاميل بالصور,المكرونة بالبشاميل بالتفصيل والصور

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق